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幼児食にも＊茹で鶏 レシピ・作り方

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aco-tomo
1歳の息子がもりもり食べてくれます。サラダなどにアレンジできます。

材料（4人分）

鶏胸肉
150g
水
800cc
酒
大さじ2
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作り方

  1. 1
    材料全てを鍋に入れます。水から鶏を茹でていきます。
  2. 2
    沸騰して1-2分で火を止めます。10分弱、そのままにして余熱であたためます。
  3. 3
    冷めたらほぐして頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉を柔らかくするのはやっぱり料理酒（もちろん食塩無添加で）。すぐに食べない場合は、ゆで汁ごと保存すると良いそうです。

きっかけ

母親に教えてもらいました。

公開日：2014/04/04
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カテゴリ
鶏むね肉

このレシピを作ったユーザ

aco-tomo 自分のメモとしてレシピを記録し始めました。 2012年6月うまれの男子がいるので、その息子が食べられるレシピばかりです。

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