材料（３～４人分）
- 長芋
- １０cmくらい
- にんじん
- ５cmくらい
- 生姜薄切り
- ６．７枚
- 荒め昆布
- １０g
- おひたしの素（これで検索）
- 大さじ４
- 水
- １８０㏄
- 糸唐辛子
- 少々
作り方
-
- 1
- （1）長芋とにんじんは３㎜くらいの千切り。
繊維に沿って薄切りにしたしょうがは、極細切りに。
-
- 2
-
- （2）荒め昆布５gはこのくらい。この倍量を使う。
-
- 3
-
- （3）ボールにお浸しの素と水を混ぜ合わせる。
全部の食材を加えてよく混ぜる。
３０分以上おいて味をなじませる。
-
- 4
-
- （4）糸唐辛子をトッピングして完成。
きっかけ
お友達のお宅でごちそうになったものをまねてみました。
きゅうりの千切りも入っていました。
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きゅうりの千切りも入っていました。