材料（４杯人分）
- 水
- お椀４．５杯
- 味噌
- 大さじ２．５
- 豆腐
- １００g
- 大根
- ４cmくらい
- 青菜（お浸しの残り）
- 適宜
- 粉だし（かつお）
- 小さじ１
- 粉だし（昆布）
- 小さじ１
作り方
-
- 1
-
- （1）具材はこれです。
大根は５㎜の拍子切り。
青菜はレンチンで４．５cmに切る。
豆腐も拍子切り。
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- 2
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- （2）水で大根が軟らかくなるまで煮る。
粉だしを加える。
豆腐を加えたら、味噌を溶きいれる。
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- 3
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- （3）お椀にかつおの粉だし一つまみと青菜を入れて、（2）のみそ汁をはる。
きっかけ
昨夜の青菜と冷蔵庫の大根、豆腐でお味噌汁。
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粉だしは便利ですよ～♪私は「うね乃」を使用。