初カツオのネギ×油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刺身は好みの厚さ(8mm位)にカットする
   ネギは小口切りにする

2. 2

   1で切ったカツオを大きめのお皿に重ならないように並べる。
   その上に切ったねぎを盛り、麺つゆをまんべんなくかける。

3. 3

   火にかけてないフライパンに、すりおろしニンニクとごま油、サラダ油をいれ、かき混ぜる。

4. 4

   フライパンを火にかけて、クルクル回しながら、加熱させる。
   フライパンのふちから煙が出てに来たら、火を止める。

5. 5

   加熱した油を2で盛り付けたネギの上からまんべんなくかけたら完成！
   ※火傷に注意！