材料（４～５人分）
- キャベツ
- 小１/４個
- アスパラ菜
- 一掴み
- しいたけ
- 小７個
- 人参
- ６cm
- 豚しゃぶしゃぶ用
- 100ｇ
- シャーシュー（あれば）
- 50ｇ
- ●塩
- 小さじ1
- ●ポン酢
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- （1）キャベツは芯を取って、一口大に切る。
アスパラ菜は太ければ、芯をレンチン♪
人参は３㎜厚の拍子切りにして１分レンチン♪
しいたけは３㎜厚に切る。
-
- 2
- （2）豚しゃぶしゃぶ用を長さを半分に切る。
シャーシュー（あれば）を薄切りに。
-
- 3
- （3）テフロンのフライパンを温め、豚肉を焼く（塩少々を振る）。
脂が出てきたら、人参、キャベツ、アスパラ菜、しいたけ、チャーシューを加えて炒める。
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- 4
-
- （4）塩を振り、しんなりしてきたら、ポン酢を回しかけて完成！
きっかけ
久々に冷蔵庫内の野菜で「野菜炒め」を作ってみました。味付けは簡単に「塩とポン酢」♪
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