エリンギとひらたけのガーリック炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （1）エリンギは縦を半分に切り、１cm角くらいに裂く。
   
   ひらたけは、２．３本ずつに分ける。
   
   青ネギは２cmくらいに切る。

2. 2

   （2）にんにくは荒みじん切り。

3. 3

   （3）オリーブ油ににんにく、赤唐辛子を入れて、弱火で香りがでるまで熱する。

4. 4

   （4）きのこを加えて、１分くらい炒める。
   
   塩、コショーをふり、酒を振り入れ、蓋をして１分蒸す。

5. 5

   （5）青ねぎを加えて、一混ぜして完成♪