ファミレス風!?鶏肉のしめじトマトソース レシピ・作り方
材料(2人分)
- 鶏モモ肉
- 300g
- カットトマト缶
- 100cc
- しめじ
- 1/2パック
- 冷凍インゲン
- 7本
- 冷凍コーン
- 大さじ2
- おろしニンニク
- 小さじ1
- コンソメ
- 小さじ2
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
- 鶏モモ肉は一口大に切り、塩コショウを一振りして軽く揉み込んでおく。
しめじは適当にほぐす。
インゲンは、半分に折る。
-
- 2
- フライパンに油をひいて、おろしニンニクを入れ、鶏肉としめじを炒める。
鶏肉に半分くらい火が通ったら裏返して、インゲンとコーンを加える。
-
- 3
- カットトマトとコンソメも加えて、水分が少なくなるまで炒めたら完成。
きっかけ
某ファミレスのグリルチキンっぽくしたくて。
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