豚ばら肉とじゃがいもと玉ねぎといんげんの甘味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを1㎝幅のいちょう切りにして、水にさらす。
   玉ねぎは５㎜幅のくし切りに、豚ばら肉は７㎝くらいに切る。

2. 2

   フライパンで豚ばら肉を炒め、油が出てきたら、水をきった、じゃがいもを加える。
   じゃがいもの表面が透明になってきたら玉ねぎも加えて蓋をする。

3. 3

   10分くらいしたら蓋をあけて、だしの素と砂糖をかけて、炒め合わせる。
   フライパンの端に、味噌と水を大さじ３程度入れて混ぜ、半分に折った冷凍いんげんも加えて全体を炒め合わせる。