柿と牛肉のナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉に醤油・ニンニク・砂糖を揉み込んで１５分おく。油で炒めておく。

2. 2

   大根は３cm.長さの拍子切りにし、塩小さじ１/２を振っておく。

3. 3

   春菊は３ｃｍ長さに切り、さっと茹でてしっかり水気を絞っておく。柿（3/4個で１００ｇでした）は1.5cmの細切りにする。

4. 4

   大根・春菊・柿・牛肉を合わせ、すりゴマ・塩・ごま油を加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   器に盛って出来上がりです。たっぷり食べて下さいね。