省エネ！魚焼きグリルでナスとトマトのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

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   （1）ナス１本を５㎜厚に切り、レンチン１分半する。（油の吸収をおさえるため。）
   
   大さじ１のオリーブオイルで焼きつけ、マジックペッパーソルトを振る。（塩、コショーでもOK!）

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   （2）もう一本（1）を繰り返す。
   
   上は２本を焼きつけたもの。
   
   トマトも５㎜の薄切りにする。

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   （3）グラタン皿（今回は２皿）に焼いたナスとトマトさらにナスを重ね並べる。

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   （4）チーズを50ｇくらいずつかける。

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   （5）魚焼きグリルの網をのぞいて、なるべく遠火で焼き色がつくまで３分～焼く。
   
   中の食材は火が通っているので、チーズに焼き色がつけばOK!