キャベツピューレとウインナーのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを粗みじんに切り、マジックブレッドにかける。写真のような状態になり、青くさいかんじがします…
   ピーマンは粗みじんに、ウインナーは２ｍｍ程度の輪切りにする。

2. 2

   フライパンに油をひき、ウインナーを炒める。
   ウインナーに火が通ったら、キャベツピューレとピーマンを加えてさらに炒める。
   キャベツピューレの水分がとんだら、塩こしょうを一振りする。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ、コンソメを加えて溶きほぐす。
   ②をフライパンの端によせ、卵液を流し入れる。卵が固まってきたら、軽くかき混ぜて、ごはんを加える。

4. 4

   卵とごはんがよく絡んだら、端によせていた具も一緒に炒め、塩こしょうで味を整える。