自宅でも簡単！ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛モモブロックにまんべんなくフォークをザクザク刺す。
2. 2 表面に塩コショウをまんべんなく振り、手で擦り込んだら、更にブラックペッパーを肉の周りに振りかけ、同じくしっかり擦り込む（この状態で一晩置くと味がしっかりつきます）
3. 3 2で、時間がないときはそのままでもＯＫ。
   魚焼きグリルにアルミ箔を敷き、そのうえにお肉をのせる
4. 4 強火で5分(途中1度裏返す)
   中火で5分(途中1度裏返す)
   焼く
5. 5 4で10分間焼いたら、火を切り、敷いてあるアルミ箔でお肉を包んで、グリルを閉めてそのまま10分放置する。
6. 6 10分したら、お肉を取り出し。出来るだけ薄くスライスして、お皿に盛る。
7. 7 お好みのつけだれをつけて完成。
   
   
   おろしだれ
   （味ぽん+大根おろし）
   アボカドたれ
   （アボカト+チーズ）