塩麹チキンのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はひと口大に切って、塩麹で揉んで30分つけておきます。

2. 2

   フライパンに油をひいて、ときほぐした卵をいれて、スクランブルエッグにする。半熟の状態のときに①の肉を加えて炒める。

3. 3

   肉に火が入ったら、温かいご飯を加えて混ぜながら炒める。仕上げに醤油をたらして、炒める。

4. 4

   全体がパラパラになったら出来上がりです。