りんごロールパン レシピ・作り方
hiromu82
ダイソーで32cm×16cm×9ｃｍの型を購入したので、1度で大きく焼ける！と思ったが、400ｇの粉をHBで捏ねるのは機械に負荷がかかり過ぎるような気がする。
材料（32×16型人分）
- 強力粉 360ｇ
- 薄力粉 40ｇ
- 卵 1個
- 牛乳（卵と合わせて） 280ｇ
- 砂糖 40ｇ
- 塩 6ｇ
- バター 40ｇ
- ドライイースト 7ｇ
- リンゴジャム 300ｇ
- くるみ 50ｇ
作り方
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1
（1）りんごジャム、くるみ以外の材料をHBで捏ねる。
400ｇの粉を捏ねるのは、HBに負荷がかかるのでやらない方がいいと思います。 -
2
（2）ベンチタイム後、1cm厚さに伸ばし、りんごジャム、くるみをちらす。
ミルクジャムもあったので、加えてみました。
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3
（3）くるくる巻いて4等分した生地をオーブン・ペーパーを敷いた型に並べる。
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4
（4）オーブンの発酵機能で20分～発酵させる。
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5
（5）200℃に余熱したオーブンで15分、向きを変えて15分焼く。
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関連情報
- 料理名
- リンゴパン
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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ぎにゅ～2013/03/07 17:12
りんごジャムを作ったので、パンも作ってみました♪
とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした(^-^)
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