鶏皮と卵で！みなしご丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を一口大に切る。　※冷凍の状態で切った方が楽。

2. 2

   フライパンに油をひかずにそのまま皮を入れ、中火でフタして、時々様子を見ながらカリカリになるまで焼く。　※冷凍のままでいいです。油がはねるので注意！

3. 3

   カリカリに焼けたら火を止め、出た油をキッチンペーパーで拭く。

4. 4

   水とめんつゆを入て火にかけ、煮立ったら卵を落として軽く混ぜる。　（めんどくさいのでフライパン上で溶きます）

5. 5

   半熟になったら火を止め、ごはんに乗せる。