冬においしい！レモンアイス レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- レモン 1個
- グラニュー糖 100g
- 牛乳、生クリーム 各200g
作り方
-
1
レモンをしっかり洗い、レモンの黄色い皮の部分をこそげ落とすように切ります。
レモンの汁は、別にとっておきます（しぼる）。
生クリームはしっかり冷やしておきます。 - 2 フードプロセッサーに①の皮とグラニュー糖を入れてまぜます。
- 3 ボウルに②と、牛乳を入れてまぜ、そこにとっていたレモン汁をまぜ、生クリームを入れて角が立つまでまぜます。
- 4 タッパーにいれて冷蔵庫へ入れ、1．５時間したら一度かきまぜ、さらに１．５時間固めて完成です。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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