しいたけとみょうがとピーマンの塩麹炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけは半分に切る。
   ピーマンは乱切り。
   みょうがは縦に半分か大きければ1/3に切る。

2. 2

   大さじ2の油でにんにくのみじん切り大さじ1を炒める。
   
   ピーマン、しいたけ、みょうがを加えて炒める。

3. 3

   さらに酒、塩麹を加えて炒め、しょう油少々とコショーで香りをつけて火を止める。
   
   完成！