材料(1人分)
- カップもずく酢
- 1カップ
- キャベツ
- 1枚
- ミョウガ
- 1個
- 七味唐辛子
- 少々
- 塩
- 1つまみ
作り方
-
- 1
- キャベツは大きく刻む。ミョウガは縦に切ってから削ぎ切りにスライスします。併せてから塩もみします。
-
- 2
- カップもずくに、①の水気を絞って加える。
-
- 3
- 仕上げに七味唐辛子を加えて、さっと混ぜて出来上がりです。
おいしくなるコツ
塩もみした野菜の水分をよく切ってから和えると味なじみがよいです。
きっかけ
夏バテ予防になればいいなぁと
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