豚もつカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじん、じゃがいも、たまねぎは皮をむいて一口大に切っておく。
   しょうがは千切りにする。

2. 2

   鍋に水８００ｃｃ程度をいれ、切った野菜とだしの素を入れて火にかける。

3. 3

   沸騰したら豚もつを加え、あくをとりながら１０～２０分ほど煮る。

4. 4

   いったん火を止めて、みそとカレールゥをいれて溶かし、再び火をつけて一度沸騰させたら完成。