ふわっとろっ！クリームチーズのムース レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
クリームチーズは常温に戻し、裏ごしします。
ヨーグルトは、ざるにペーパーナプキンを重ねてしき、2時間以上水切りします。 - 2 生クリームを角が立つまで泡立てます。
- 3 卵白に砂糖を加えて泡立てます。
- 4 ①にヨーグルトを合わせ、②を2回に分けて混ぜ、最後に③をざっくり合わせます。
-
5
④を冷蔵庫で冷やします。
その間に、鍋に水とジャムを入れて煮溶かし、ジャムソースを作ります。 - 6 ⑤を器にもり、ジャムソースを載せて完成です。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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