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朝食にっ‼余り野菜でスープ レシピ・作り方

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kokoron73
今回はキャベツにセロリ、鶏胸肉をチョイスしましたが、何でもいいですよ。

材料(3人分)

キャベツ
1/8
セロリ
一本
鶏胸肉
1/4
塩、コショウ
少々
コンソメまたは鶏ガラスープの素
適宜
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作り方

  1. 1
    セロリを一口サイズに切る。キャベツも同じくらいに切る。
  2. 2
    鶏肉も小さく切り、塩コショウし馴染ませる。
  3. 3
    鍋に水を入れ、野菜と肉、スープの素を入れ火に掛ける。最後に塩コショウで味を整えて出来上がり。

おいしくなるコツ

野菜に肉、或いはベーコンやソーセージの組み合わせが美味しいです。

きっかけ

中途半端に余ってしまった野菜などの材料を捨てずに使いたくて、簡単なスープにしちゃいました。夕飯作る時に一緒に作れば、忙しい朝も楽チンです。

公開日:2012/04/06

関連情報

カテゴリ
野菜スープ
料理名
野菜スープ

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