節約料理‼豚コマ唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚コマは一度包丁で適当にまとめて切る。この方が後で団子にしやすいですが、しなくてもいいです。

2. 2

   ◯の調味料を豚コマと混ぜます。この時、挽肉を混ぜ合わせるようにしっかりと捏ねるように混ぜます。最後に片栗粉を入れよく混ぜ、一口サイズの団子に丸めます。小麦粉を別容器に用意します。

3. 3

   フライパンに揚げ油を入れ180度に温めます。団子に小麦粉をつけ、温まった油に入れ揚げます。油の量はお好みで、私は唐揚げの際はいつも少な目にし、揚げ焼きにします。

4. 4

   片面を揚げ焼きしたら、反対側を揚げ焼きに。揚げる時は肉を余り弄らない方が綺麗に揚がります。

5. 5

   キツネ色に揚がったら出来上がり。下味がしっかりついているので、そのまま頂けます。