かに雑炊 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ごはん ２膳分
- えのき 1/2袋
- カニ缶(カニのほぐし身) １缶
- 和だし 小1
- ポン酢 少々
- あさつき 適量
- お湯 500ＣＣ
- 卵 １個
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かします。エノキは切ってほぐしておきます。煮立ったら、和だしを加えます。
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2
エノキ、カニ缶、ごはんを加え弱火にかけます。
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3
全体に火が通って馴染んできたら、火を止めて溶き卵を回しかけます。
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4
お皿にもって好みでポン酢をたらして仕上げに、あさつきをちらしたら完成です。
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- 料理名
- カニ雑炊
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颯湖2018/11/12 18:53
えのきのかわりにしいたけを入れました。カニのいい出汁が出ておいしかったです。ごちそうさまでした。
