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簡単なのに本格的!うちの黒酢の酢豚 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
emnails
具材はお好みで!本格黒酢の酢豚、おいしいですよ~!お肉を揚げる必要なし♪で、簡単に!
材料(4人分人分)
豚薄切りor小間切れ肉
250g
蓮根
お好みで
玉ねぎ
半分
にんじん
半分
ピーマン
1個
●黒酢
大さじ3
●醤油
大さじ3
●砂糖
大さじ2
●酒
大さじ1
●片栗粉
大さじ1/2
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作り方
1
野菜を切り、根菜はレンジで3~5分程チンして、火を通す。
2
豚肉を丸め、ぎゅっと握って片栗粉をまぶし、油をひいたフライパンで焼く。
3
調味料を合わせておく。
4
豚肉が焼けたら、一旦皿に。同じフライパンで野菜を焼く。
5
野菜に火が通ったら、肉を戻し、合わせた調味料を加え、完成~
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
黒酢&醤油は具材の量によっても加減してください。私は黒酢&砂糖多めの方がおいしいです。
きっかけ
中華料理店で食べた味が忘れられない~!できるだけ近づけてみました!
公開日:2012/03/17
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関連情報
カテゴリ
豚薄切り肉
関連キーワード
黒酢
中華
節約
おつまみ
料理名
黒酢の酢豚
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