材料（１人分）
- 牛肉
- 100ｇ
- ゴボウ
- ５ｃｍ
- 春雨
- 10ｇ
- ご飯
- 丼１杯分
- ごま油
- 小さじ１
- ●麺つゆ
- 大さじ１
- ●酒
- 大さじ１
- ●おろしショウガ
- 小さじ１
- ●ニンニク
- ４片
- ●一味唐辛子
- 適宜
- 飾り用枝豆（なくてもok）
- 適宜
作り方
-
- 1
- 春雨は熱湯で茹でておきます。ゴボウはササガキにして牛肉は食べやすい大きさに切っておく。
-
- 2
- １をごま油で炒めます。肉にほぼ火が通ったら、●印の調味料を入れて炒める。
-
- 3
- 丼のご飯の上に、２をかけて飾りの枝豆を散らせば出来上がり。
おいしくなるコツ
枝豆の代わりに、生卵の黄身を乗せても美味しいです。
ニンニクはたっぷりめがオススメ。
きっかけ
ニンニクたっぷりのスタミナ系丼を食べたくて。
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