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残った生クリームで♪あっさり白菜シチューレシピ・作り方

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約30分
300円前後

ケーキを作って、生クリームが余っていませんか？残り生クリームを活用したあっさりシチューです。具は冷蔵庫の残り物をどんどん投げ込めばOKです♪

材料（2人分）

鶏肉: 100g

玉ねぎ: 1／2個

白菜: 5～6枚

じゃがいも: 2個

剥きエビ: 適量

コンソメキューブ: 1個

にんにく（なくてもOK）: 2かけ

塩: 少々

水溶き片栗粉: 適量

生クリーム: 大さじ3～5

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作り方

1

具は食べやすい大きさに切り、大蒜はスライスする。これらを鍋に入れ、ひたひたより少なめの水とコンソメを入れて火にかける。蓋をして大体火が通るまで煮る。エビを入れる場合はこの辺りで…。
2

生クリームを入れる。
火を弱めて水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜて全体に行き渡らせ、火を強めてトロミを付ける。
塩で味をととのえれば完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コーンスターチを使った方が、トロミが無くなりにくいらしいです。うちには無かったので片栗粉で作りましたが、お持ちの方は試してみられても良いかも知れません＾＾

きっかけ

クリスマスケーキの遺産としてチョロっと残った生クリームを活用したくて作りました。

公開日：2011/12/20

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関連情報

カテゴリ: その他の乳製品

関連キーワード: シチュー残った生クリーム余った生クリーム白菜

料理名: シチュー

このレシピを作ったユーザ

めけてー大阪在住、旦那さんと2歳の娘の3人家族です。よろしくお願いします！ Blog「FUCCA」　http://meketey.blog.fc2.com/

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