思い立ったらすぐできる！ホワイトソース レシピ・作り方
材料（カップ１人分）
作り方
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1
牛乳は、室温に戻しておきます。
- 2 鍋を弱火にかけてバターを溶かします。バターを焦がさないようにして、小麦粉を加えます。
- 3 小麦粉を切るように混ぜて、①の牛乳を少しずつ加えて伸ばしていきます。
- 4 料理に応じて、煮詰め具合を加減し、塩、コショウで味を整え完成です。
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- カテゴリ
- シーフードに合うソース
- 料理名
- 手作りホワイトソース
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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☆ゆみし☆2011/12/20 16:37
マカロニグラタンで頂きました＾＾Mina★さんのような、滑らかなソースを作れるように、またチャレンジしたいです！（*＾＾*）美味しかったです、ご馳走様でした＾＾
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