もずくとレンコンのあったかスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むきえびは、牛乳をまぶしておきます。

2. 2

   むきえびの水気を軽くふき、片栗粉をまぶします。

3. 3

   ・レンコンは、皮をむき、スライスします。
   ・きのこ類は、スライスします。

4. 4

   鍋に水をカップ２熱し、しょうがのスライス、鶏ガラスープの素、しょうゆ、酒を加えて煮立たせたあと、えび、レンコン、きのこ類を入れ、さらに水をきったモズクを加えます。

5. 5

   仕上げにごま油を落として完成です。