優しい♪ミルクde汁ビーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーフンは袋の表示通りに下茹でする。青梗菜は一口大の削ぎ切りにする。玉子はときほぐして塩少々を加えておく。

2. 2

   フライパンに油をひき、玉子液を流しいれ、弱火でトロトロのスクランブルエッグを作る。（電子レンジを使うと簡単です＾＾）

3. 3

   鍋に水、牛乳、ウェイパー、青梗菜の白い部分を入れて煮る。下茹でしたビーフンと青梗菜の青い部分を入れ、温まったら、塩で味を調える。

4. 4

   器に盛り、スクランブルエッグをトッピングし、お好みでゴマ油と黒胡椒をかければ完成です。