鶏の角切りとピーナッツの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は、1.5センチ程度の角切りにし、酒と片栗粉をふって下味をつけます。

2. 2

   ピーマンは、ヘタと種をとり、2センチ程度の角切りにします。

3. 3

   フライパンに油を熱し、①の鶏肉を表面を固めるように炒めます。

4. 4

   ピーマンを加えて炒め合わせ、★の調味料（あらかじめ別のボウルに合わせておきます）を一気に加えます。

5. 5

   最後にピーナッツを加えて炒め、汁気が適度に飛ぶまで煮詰めて完成。