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クリームチーズをさつま揚げで巻いてみました! レシピ・作り方

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Mina★
さつま揚げは、チーズを巻けるよう平らで薄めが巻きやすいです。厚めの場合は、薄く切ってもいいでしょう。

材料(4~5人分)

さつま揚げ
8枚
クリームチーズ
150g
ニンジン
10センチ
さやえんどう(さやいんげん)
2~3本
★だし汁
大さじ2
★みりん
大さじ1
★薄口しょうゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    クリームチーズを常温に戻して柔らかくします。
  2. 2
    ニンジン、さやえんどう(さやいんげん)は、細切りにします。★調味料を鍋に煮立たせ、野菜をさっと煮ます。
  3. 3
    ①のクリームチーズに②の野菜(しっかりと水気を切ります)を混ぜ込みます。
  4. 4
    さつま揚げに③のクリームチーズを巻きこみ、綴じ目をつまようじで止めて完成です。
  5. 5
    わさび醤油で召し上がれ!

おいしくなるコツ

さつま揚げは、薄く、四角いものが巻きやすいです。

きっかけ

和洋折衷?クリームチーズとはんぺんって実はとっても合います。クリームチーズにニンジンやさやえんどうを混ぜて、はんぺんで巻いてみました。わさび醤油でお酒のおつまみにどうぞ。

公開日:2011/09/26

関連情報

カテゴリ
その他の練物
料理名
クリームチーズのさつま揚げ巻き

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

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