鯖のワサビソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは小口切りにし、マヨネーズ・酢・ワサビ・醤油と合わせておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、水気を拭いた鯖を皮目を下にして焼いていく。焦げ目がついたら裏返して、中まで火を通す。

3. 3

   (2)を皿に盛り、山葵を鯖の表面に薄く塗る。
   その上に(1）のソースをかける。