レンジで簡単！鰆の梅蒸しレシピ・作り方

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蒸した鰆と梅がさっぱりとして蒸し暑い日にはいいですよ。

材料（1人分）

鰆: １切れ

塩: 少々

酒: 小さじ２

もやし: １/４袋

長ネギ・大葉: 適量

☆練り梅: 小さじ１

☆醤油: 小さじ１/２

☆みりん: 小さじ１

作り方

1

大葉は千切り、長ネギは斜め切りにする。
☆を合わせておく。
鰆は塩をしておく。
2

スチーマーに、鰆・もやしをのせ、酒をふりかけて６００ワットのレンジで３分加熱。
3

お皿にもやし・鰆をのせ、合わせた☆をかけ、大葉・白ネギをのせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鰆が余ったので練り梅と合わせました。

公開日：2011/09/14

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関連情報

カテゴリ: さわら

料理名: 鰆の梅蒸し

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