牛肉のトマトクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は、細長に切り、塩、コショウをして小麦粉をまぶします。
   ショウガは、スライスします。

2. 2

   フライパンに油をしき、スライスしたしょうがを香りが出るまで炒め、牛肉を入れてこんがりと色がつくまで炒めます。

3. 3

   大き目の鍋にトマトの水煮缶と②の牛肉、砕いたコンソメ、水をカップ１／２をくわえてひと煮立ちします。

4. 4

   牛乳を入れてさらに5分ほど煮込んでから、塩、コショウで味を調えます。