カリっと焼いてとろっとあんかけ　がんもどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   テフロン加工のフライパンで、がんもどきをじっくりと弱火で焼いていきます。

2. 2

   弱火でじっくり焼いていると油が自然に滲みだしてくるので、そのまま両面を焦げ目が軽くつくまでやきます。

3. 3

   小鍋に★の調味料を煮たてて、倍量（大さじ２）の水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけます。

4. 4

   ②のがんもどきを食べやすい大きさに切って、器に盛り、③のあんをかけて完成！