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レシピ詳細
夏の必須ソース。バジルソース。 レシピ・作り方
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約10分
500円前後
かふぇじゅん
自家製は味も色も濃くておいしいよ~。
パスタに、パンに、焼いた鶏肉に、タコともあうよ。
みんながつくった数
12
件
材料(たくさん人分)
バジルの葉
100g
にんにくみじん切り
4かけ
松の実
大さじ3
クレージーソルト(または塩)
小さじ1/2
オリーブオイル
100cc
作り方
1
バジルはさっと洗って水気を切る。
2
すべてをフードプロセッサーに入れて、ペースト状にする。
3
きれいなビンに詰めて、冷蔵保存。食べる時に粉チーズ(適量)を混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ビンに詰めた後、表面に5㎜ほどオリーブオイルを入れておくと変色を防げます。
きっかけ
大好きだから、バジルから育ててます。
公開日:2011/07/08
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関連情報
カテゴリ
パスタソース
バジル
料理名
ジェノベーゼソース
このレシピを作ったユーザ
かふぇじゅん
みんなと一緒に食べるご飯はおいしい! だから、分量多めレシピです。 よろしく♪
つくったよレポート(
12
件)
2011/08/30 08:03
どうしても作りたかったので足りない材料は買ってきましたっ パスタに使いました^^美味しかったですよ♪ 余ったソースはもちろん保存して次回また使います!
猫チョコ
美味しそうなレポ、どうもありがとう。
2011/08/29 19:07
バジルソース、大好きです。 パンやパスタに使う予定ですが、鶏の焼いたのに使うのも美味しそうですね(*^_^*) ありがとうございました。
マトリョミン3
濃い色でおいしそう♪鶏肉にあわす時、塩コショウきつい目がおいしいよん。
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パスタに、パンに、焼いた鶏肉に、タコともあうよ。