HMでサクサク★チョコチップスコーン レシピ・作り方

HMでサクサク★チョコチップスコーン
latte
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全粒粉が入った、簡単でサクサクおいしいスコーンです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 バターを常温に戻し、なめらかになるまで混ぜる。
  2. 2 板チョコを1cm角くらいの大きさに適当に割って、冷凍庫で冷やしておく。
  3. 3 1にホットケーキミックスと全粒粉を入れて、バターの塊がバラバラになるまでよく混ぜる。
  4. 4 3に少しずつ水を入れながら混ぜ、ある程度まとまったら2のチョコを入れて、粉っぽさがなくなるまで手でこねる。
  5. 5 てきた生地を平らに伸ばし6~8等分して、オーブンシートを敷いた鉄板に少し離して並べる。
  6. 6 オーブンを170度に予熱して、20分焼く。

きっかけ

スタバのチョコレートチャンクスコーンが大好きで、自分でも作りたいと思いました。

おいしくなるコツ

夏場はチョコレートが溶けやすいので、割ったら生地に混ぜる直前まで冷やしておくといいです。 ふわふわが好きな方は全粒粉なしでホットケーキミックスを200gで作ってください。

  • レシピID:1880002305
  • 公開日:2011/07/05
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