トルコでは、オリーブオイルと塩を入れます。にんにくを入れることもあります。ま、お好みでどうぞ！MINA★は・・・黒コショウです。
トルコで食べた料理のなかでもこのジャジュックは、下町でケバブと一緒に何度食べたことか！バケツのような入れものからおじさんがすくってくれた味は忘れられない。トルコではきゅうりだけですが、ＭＩＮＡ★流にトマトも入れています。
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