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キュウリのしゃきしゃきごま油炒め レシピ・作り方

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Mina★
たっぷりのごま油で一気に炒めるのがおいしさのコツです。
みんながつくった数 5

材料(2人分)

キュウリ
2~3本
にんにく
1片
ゴマ油
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
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作り方

  1. 1
    キュウリは、拍子切りにします。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、にんにくのみじん切りを香りが出るまで炒めます。
  3. 3
    ①のキュウリをフライパンに加え、しゃきしゃき感を残す程度に炒め、仕上げにしょうゆをさっと回しかけて完成です。

おいしくなるコツ

御好みで一味唐辛子をふってください。

きっかけ

中華料理で、キュウリをごま油で風味豊かに炒めたものに魅了され、以来、簡単にさっとできるので、一品足りないときに、活躍してもらっています。

公開日:2011/04/22

関連情報

カテゴリ
きゅうり
料理名
キュウリのごま油炒め

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

つくったよレポート( 2 件)

2022/07/21 13:30
ご飯がすすみました。胡麻油の風味も良く美味しかったです。
ココアケア
2013/07/29 00:36
美味しかったです(*^-^*)ごちそうさまでした~♪
ぎにゅ~
夏は、こういうのがおいしいと思いません?私は、これで夏を乗り切ります。

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