余った冷凍パイシートで簡単ひとくちレモンパイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レモンを洗い薄く輪切りにする。
2. 2 タッパーに切ったレモンを入れレモンが浸るまで蜂蜜をいれ一日以上冷凍庫に保存する。
3. 3 冷凍パイシートとレモンの蜂蜜漬けを解凍し、レモンが乗るようにパイシートを四角くカットする。
   
   乗せるのは蜂蜜浸けなので少し大き目がいい。
4. 4 カットしたパイシートにレモンを一切れ乗せ、角の四方を織り込んだら、レモンからはみ出ている残りのパイシートも織り込む。
   （でないと蜂蜜が流れる事があります。）
5. 5 レモンの上に砂糖をまぶす。
   
   酸っぱい方が好きな方はこの工程は飛ばして下さい。
   
   甘めが好きな方は多めに砂糖を塗してください。
6. 6 温めていたオーブンで２１０℃から２３０度で１５分から２０分焼けば出来上がりです。
   
   目安ですので自宅オーブンやパイ生地の説明を参考にしてください。