ふっくらむっちり基本の「き」の煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにして、バター大さじ１といっしょに耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジでチン♪します。（2分）

2. 2

   ①を電子レンジから出し、パン粉、牛乳、ひき肉を混ぜます。塩、コショウで味付けをし、真中をくぼませるようにして形を調えます。

3. 3

   フライパンに油を多めに敷き、ハンバーグを並べ、表面にこんがり焼き色をつけます。

4. 4

   ハンバーグをいったんフライパンの端に寄せ、余白に★の調味料を加え、ハンバーグの焼き汁と合わせるようにして混ぜ、ハンバーグを戻して火を弱めて5~6分、ふたをして煮込みます。

5. 5

   途中で、ハンバーグに何度かけるようにして煮込んだら、完成です！

6. 6

   こんな感じで、なかまでふっくらです。