鶏肉とさかがき牛蒡のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大にそぎ切りにする。
   ごぼうは、皮をこそぎ落としてささがきにし、水にさらして水気をしっかり切る。
   いんげんは２センチの長さに切る。

2. 2

   ボールに（1）を入れ小麦粉を振り入れ全体にまぶす。
   天ぷら粉と冷水をさっくりと混ぜ、具材の入ったボールに加え軽く混ぜる。

3. 3

   （2）をスプーンなどで１口大ずつすくい１60度の油で揚げる。