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ホワイトソースが足りない時に…　和風グラタンレシピ・作り方

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約30分
500円前後

ホワイトソースが足りなかったので、代用で作ってみたらおいしくできました～～

材料（2人分）

マカロニ（里芋でもＯＫ）: 150ｇ

玉ねぎ: 小1個

豚肉（鶏肉でもＯＫ）: 100ｇ

ピーマン: 2個

しめじ: 1/2房

ホワイトソース（顆粒）: 大さじ3

和風だし（顆粒）: 大さじ1

味噌: 大さじ1

水溶き片栗粉: 適宜

サラダ油: 大さじ1

塩コショウ: 少々

とろけるチーズ: 適宜

パン粉: 適宜

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作り方

1

マカロニをゆでる。（固めに）
サラダ油をひいたフライパンで豚肉を炒め、軽く火が通ったら玉ねぎ・ピーマン・しめじを炒める。
2

茹でたマカロニを加え、塩コショウで味をととのえる。
具材が混ざったら、水をひたひたまで入れて煮込み、ホワイトソース・和風だし・味噌で味つけをする。
水溶き片栗粉で、とろみをつける。
3

耐熱容器に入れて、とろけるチーズ、その上にパン粉をまぶしてオーブンで焦げ目がついたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マカロニがない場合は、茹でた里芋でもおいしくできます♡ 里芋の場合は、味噌を多めにするとより和風でおいしいです♡

きっかけ

ホワイトソースが足りなかったので、代用したらおいしくできました♡

公開日：2011/02/25

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関連情報

カテゴリ: 和風グラタンマカロニ・ペンネ

関連キーワード: グラタン和風マカロニホワイトソース

料理名: 和風グラタン

このレシピを作ったユーザ

mamemamee 新米主婦です。子育てしながら、色々リサーチして自分なりにアレンジして作ったレシピ。簡単で手間いらずがモットーです。覚え書きの意味も込めて投稿してます。

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