【ホットカクテル】好みの味に仕上げるヴァン・ショー レシピ・作り方
材料(1人分)
- 赤ワイン 180ml
- 砂糖 15g
- レモン汁 5ml
- レモンの輪切り 1枚
- シナモンスティック 1/4本
- クローブ 少々
作り方
- 1 レモンの輪切り以外の材料を全て鍋に入れて火にかける。
- 2 砂糖が焦げないように注意しながら沸騰させ、茶こしでこしながらカップに注ぐ。
- 3 輪切りのレモンを浮かべる。
きっかけ
飲みきれずに残ったワインを寝酒用にホットワインにしました。
おいしくなるコツ
ワインは軽い飲み口のテーブルワインの方が美味しく出来ると思います。今回は飲み残しの1000円程度のピノで作りました。
- レシピID:1880001095
- 公開日:2011/02/25
関連情報
- カテゴリ
- カクテル
- 料理名
- ヴァン・ショー(ホットワイン)
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