1度は試して☆梅嫌いも気に入る紅茶豚の梅肉ソース レシピ・作り方
材料（3～4人分人分）
- 豚肩ロースブロック
- 400グラム
- 紅茶のティーパック
- ２つ
- ●梅干しの種を取り除き包丁でたたいたもの
- 大さじ２
- ●砂糖
- 大さじ５～７
- ●みりん
- 大さじ５
- ●しょうゆ
- 大さじ２
作り方
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- 1
- お鍋にお肉がつかるくらいのお湯を沸かし、沸騰したら紅茶のティーパックを入れる。
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- 2
- 紅茶の色になってきたらお肉を入れ、弱～中火で1時間煮込む。（食べる直前まで数時間そのままにしておくとよい）
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- 3
- ●をすべてお鍋に入れて煮立てトロミをつけておく。
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- 4
- 食べる直前に5mmほどの厚さにスライスして、温めた③をかけてできあがり☆
きっかけ
妹から教わったものを我が家風にアレンジしました。
周りの梅きらいな人も続々とお気に入りメニューに！
私は100ｇ 98円のアメリカ産を使用してます。