朝食に。豆腐のパンケーキ レシピ・作り方

朝食に。豆腐のパンケーキ
  • 約10分
  • 100円以下
けんぼー112
けんぼー112
さっぱり、ふんわりのパンケーキ。バターやはちみつなどをかけてどうぞ。計りを使わないので簡単です。

材料(2人分)

  • 小麦粉 1カップ
  • 1個
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖(三温糖など) 大さじ2~3
  • きぬごし豆腐 150g(小1パック)

作り方

  1. 1 ボールに卵を割り入れ、砂糖を入れ、泡だて器でよくかき混ぜます。
  2. 2 豆腐を入れてつぶしながら、またまたよーくかき混ぜます。
  3. 3 小麦粉、ベーキングパウダーを振るいながら加え、さっくりと混ぜ合わせます。
  4. 4 オイルをひいたフライパンで、弱火~中火で両面よく焼いて出来上がり。(カレースプーン1杯分を1つとして焼くと、作りやすいです。)

きっかけ

これは簡単に出来る朝食メニュー。ローカロリーなおやつにもなるホットケーキを考えています。

おいしくなるコツ

ホットケーキは、中が生焼けになったら、すぐに電子レンジでチン。すると中までふわふわに出来上がります。

  • レシピID:1880000931
  • 公開日:2011/02/16
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
豆腐ホットケーキ
けんぼー112
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つくったよレポート(3件)

  • 闇夜の夢猫
    闇夜の夢猫
    2014/10/10 14:30
    朝食に。豆腐のパンケーキ
    牛乳もホットケーキミックスも使っていないのにもっちり美味しく出来ました。
    最初中々粉が混ざらず、焦って混ぜすぎ固くなってしまいましたι
    豆腐臭さもあまり無く美味
  • ゆぴー3377
    ゆぴー3377
    2012/11/02 08:50
    朝食に。豆腐のパンケーキ
    残ってた豆腐救済に^^ヘルシーでおいしかったです♪
  • *せな*
    *せな*
    2011/06/05 00:24
    朝食に。豆腐のパンケーキ
    黒ゴマを入れて息子と私の朝食に。しっとりふわふわでおいしかったです!

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