残り物同志の良縁♪雑穀飯の舞茸どんぶり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギを洗って切っていきます。

2. 2

   舞茸は、手でほぐします。

3. 3

   沸騰したお湯に、材料Ａを入れ中火で３分煮ます。

4. 4

   この３分の合間に、残り物の雑穀ご飯を、電子レンジで温め、どんぶり器に盛ります。

5. 5

   最後に鍋を強火にして、ほぐした卵をサッとまわしかけ、すぐに火を止めます。半熟状態の卵になります。雑穀ご飯のうえに載せてお召し上がりください。