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ラー油が苦手な方はごま油でもOKです！
材料（2人分）
きぬ豆腐
1丁
ザーサイ(瓶詰めでOK)
適量
長ネギ
5cm
ラー油
適宜
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作り方
1
ザーサイを5分くらい水につけて軽く塩抜きしてから、粗みじん切りにする
2
長ネギは千切りにして白髪ネギにしておく
3
豆腐の上に1・2をのせて、最後にラー油をまわしかければできあがり！
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ザーサイの塩気をあまり抜きすぎると味がしなくなってしまいますので注意してください！
きっかけ
旦那がザーサイ好きなので。。。
公開日：2011/02/08
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関連キーワード
豆腐
冷や奴
ザーサイ
ラー油
料理名
冷や奴
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★☆韓国・アジア料理大好き☆★ 家族の健康のために最近、野菜中心の料理を目指して奮闘中です！
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