ホクホクジャガイモのオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ジャガイモ（メークイン） 2個
- ピーマン（赤＆緑） 2個
- にんにく、しょうが 各1片
- 油 大さじ１
- 水溶き片栗粉 大さじ１
- ☆調味料
- オイスターソース 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１／２
- 酒 大さじ1／２
- 中華だし 小さじ１
作り方
- 1 ピーマンは乱切りに、ジャガイモはイチョウ切りにします。ジャガイモは切ったら、水にさらします。
- 2 フライパンに油を熱し、みじん切りにしたしょうがとにんにくを炒めて香りを出します。１のピーマンと水気を切ったジャガイモを入れます。
- 3 調味料を２に加えて炒め、味が足りないようなら塩で調節し、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ジャガイモのオイスターソース炒め
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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