・砂糖はかなり控えめです。 → お砂糖 120~200g 甘めが好みの方は調節してくださいネ。 ・手順3 → 豆が水から顔を出しているようでしたら、浸るぐらいの水を足して下さい。 豆の皮がシワになる原因のようです。
初めての黒豆煮です。年末は帰省先で娘の私が黒豆を担当したくその予行練習なの(^^*)。 親のお歳暮は主人から楽天経由シャトルシェフ。黒豆に長時間手間をかけてくれていた母の驚く顔がいまから想像できるようで、わくわくしてます
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